Campo della Fojada
OLTREPÒ PAVESE DOC
Riesling
VITIGNO
Riesling Renano 100%VIGNETO
Campo della Fojada e la selezione di altre vigneSUOLO
Suolo argilloso-calcareo, marne sabbiose, con presenza di ciottoliESPOSIZIONE
Sud, 280 m slmVINIFICAZIONE
In bianco con parziale macerazione a freddo prima della fermentazione, che avviene in acciaio a 16 - 18° C. Affinamento di 6 mesi in acciaio sulle fecce. Imbottigliamento nell’aprile successivo alla vendemmia.NOTE
Riesling Renano Superiore coltivato sulle argille calcaree di Travaglino, di cui è massima espressione territoriale. Ricco in struttura, in profumi fruttati e mineralità.ABBINAMENTI
Ottimo con antipasti, pesce, carni bianche e formaggi a media stagionatura.Riconoscimenti
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2023
- Descrizione 1
Annata: 2021
- Descrizione 1
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2021
- Descrizione 1
Annata: 2019
- Descrizione 2
Annata: 2019
- Descrizione 1
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2020
- Descrizione 1
Annata: 2019
- Descrizione 2
Annata: 2019
- Descrizione 1
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2018
- Descrizione 1
Annata: 2017
- Descrizione 2
Annata: 2017
- Descrizione 3
Annata: 2017
- Descrizione 1